למרות שהחום עדיין לא הלך לשום מקום, הערבים כבר קרירים יותר והלחות סוף סוף בסימן ירידה, וזה הרי סימן שהנה בא הסתיו ואיתו גם החגים. אז לקראת ארוחות החג הממשמשות ובאות בהמוניהן – אותן ארוחות שבהן נראה שהאלכוהול זורם יותר בחופשיות – רצינו הפעם לתת לכן קצת השראה חגיגית ובריאה לעור עם טיפים של עשה ואל תעשה בכל הקשור למשקאות אלכוהוליים, וכמה מתכוני משקאות שיעזרו לעור שלכן לשמור על מראה זוהר ובריא, בטבעיות.
אלכוהול בריא לעור?
ובכן, התשובה הקצרה היא… לא. למרבה הצער, האלכוהול גורם להתייבשות העור והגוף בגלל שהוא חוסם את ההורמון ואזופרסין (Vasopressin). למעשה, שתייה של ארבע כוסיות אלכוהול יכולה לגרום לאובדן של עד ליטר מים מהגוף! דרך אגב, התייבשות זו מובילה להתכווצות המוח והיא שגורמת לכאבי הראש שקשורים לחמרמורת (הנגאובר). ומכאן אפשר כבר להבין לבד מה האלכוהול עלול לגרום לעור שלנו…
אבל, למרות החדשות הרעות, ישנן דרכים שבן תוכלו גם לשתות בהנאה וגם לשמור על העור שלכן. נפתח עם כמה כללים פשוטים.
עשה ואל תעשה
1. שימו לב לכמות הדרך הטובה ביותר למנוע התייבשות של העור ולשמור על עור גמיש, בריא ורענן, היא להגביל את עצמכן לשני משקאות לכל היותר ולא לשכוח לשתות מים במהלך שתיית האלכוהול ואחריה.
2. אמרו לא! למלח ולסוכר באופן כללי עדיף להימנע מהוספת סוכר ומלח למשקאות האלכוהוליים, לכן אם הזמנתן מרגריטה בקשו לקבלה בלי מלח על שפת הכוס.
3. לא תמיד עדיף יין אדום למרות שהיין האדום מומלץ בזכות היותו משקה אלכוהולי עשיר בנוגדי חמצון, הוא יכול להזיק לאנשים עם עור רגיש או עם Rosacea (רוזשייה, סוג של מחלת עור). היין מכיל מרכיבים שיכולים להחמיר את מצב העור ולגרום לדלקת במערכת העיכול.
4. לכו על שקיפות משקאות שקופים כמו וודקה, טקילה או ג'ין עדיפים לשמירה על מראה טבעי ורענן, בגלל שהם לא מכילים את החומרים הנוצרים בתהליך התסיסה (המשמש לייצור משקאות אלכוהוליים רבים) אשר עלולים להחמיר את החמרמורת ולגרום להופעתם של סימני ההזדקנות בעור.
5. לימון מוסיף המון במקום תערובות ממותקת ומלאות בסוכר, עדיף לסחוט לימון טרי למשקה.
6. נסו חליטות משקאות שמכילים חליטת מלפפונים, פלפלים או פירות מצליחים להוסיף טעם למשקה בלי להשתמש במלח או בסוכר.
7. בחרו במיץ טרי מיץ ירקות טרי כמו מיץ סלק או גזר, הוא דרך נוספת להוספת טעם וויטמינים לא מסוכרים למשקה.
8. שקשקו עם נענע ערבוב של עשבי תיבול כמו נענע או בזיליקום לא רק מעלה את טעם הקוקטייל לגבהים חדשים, אלא גם מוסיף לו חומרים נוגדי חמצון שיעזרו לכם לשמור על הבריאות בכלל ועל עור פנים טבעי, גמיש ורענן בפרט.
כל הטוּב הזה
אמנם כבר אמרנו שאלכוהול לא טוב לעור, אבל מה לעשות שהחגים הולכים נהדר עם כוס משקה טעים… אז במקום להמנע לגמרי, הנה כמה מרכיבים שמומלץ להוסיף למשקה כדי לקזז את ההשפעות השליליות של ההתייבשות שמביא איתו האלכוהול:
אסאי. פרי שמכיל חומרים נוגדי חמצון רבי עוצמה שמסייעים להגן על הגוף מפני רדיקלים חופשיים. לנוגדי החמצון יש גם תפקיד חשוב במערכת ההגנה על תאי הגוף.
מלפפון. חלקו הפנימי של המלפפון מורכב בעיקר ממים אבל הוא מכיל גם ויטמין C וחומצת Caffeic – שעוזרים להרגיע גירויים ונפיחויות בעור. מיץ מלפפון מומלץ כמקור לסיליקה שמשפר את בריאות העור.
תה ירוק. נוגדי החמצון בתה הירוק נקראים קטצ'ינים והם רודפים אחר הרדיקלים החופשיים שעלולים להזיק לדנ"א. התה הירוק יכול לעכב אנזימים שפעילותם המופרזת תורמת להתדרדרות העור כתוצאה מהזדקנות.
אשכולית. האשכוליות מכילה חומצה ציטרית שמשמשת לייצור של תכשירי פילינג. האשכולית היא גם מקור מצוין לוויטמין C, ויטמין A, אשלגן, חומצה פולית וויטמין 5B. אשכוליות יכולות לסייע גם בלחימה באקנה על ידי הפחתת השמנים והעלאת ה-pH בעור. לאור זאת, האשכוליות משמשות כנוגד חמצון רב עוצמה שנלחם ברדיקלים החופשיים ומאט את תהליך הזדקנות העור.
עכשיו, משברור מה צריך לחפש ואיך אפשר לערבב כמה מרכיבים תזונתיים משמרי עור במשקה שלכן, זה הזמן להכין לעצמכן קוקטייל.
טעים, בריא ומשמח לב אנוש: קוקטיילים טובים לעור
מרגריטה מנגו
מרכיבים למחית המנגו
1 מנגו בשל, גדול, קלוף ללא גלעין וקצוץ גס
¼ כוס מיץ תפוזים טרי
2 כפיות מיץ לימון
תוספות למחית המנגו
70 גרם טקילה
42 גרם מיץ תפוזים טרי
מיץ ליים או לימון טרי אחד
28.5 גרם שנאפס אפרסק
קרח מרוסק
אופן ההכנה
את 4 הרכיבים הראשונים ליצירת מחית המנגו יש לערבב בעוצמה בבלנדר במשך 20 עד 30 שניות.
ערבבו בשייקר קוקטיילים את מחית המנגו עם הטקילה, מיץ התפוזים, מיץ הליים והשנאפס. נערו היטב.
מלאו את הכוס בקרח כתוש ומזגו את המרגריטה.
אפשר לקשט בעיגולי ליים או בחתיכות מנגו משופדות.
קוקטייל רוח ים
מרכיבים
50 גרם וודקה
85 גרם מיץ חמוציות
28 גרם מיץ אשכוליות
1 פלח אשכולית לקישוט.
אופן ההכנה
מלאו כוס בקרח. מזגו את הוודקה ומיץ החמוציות וערבבו. מלמעלה הוסיפו מיץ אשכוליות ופלח אשכולית לקישוט. 102 קלוריות למנה.
סנגריה
מרכיבים
1 בקבוק סנגריה
2 תפוחים פרוסים לפלחים
סנגרייה
¾ כוס אוכמניות
אופן ההכנה
ערבבו את כל המרכיבים בקנקן גדול והוסיפו קרח. קררו במשך שעה או הגישו מיד. 148 קלוריות למנה.
תות השמש העולה
מרכיבים
28 גרם וודקה קוקוס
28 גרם שנאפס תות
1 תות שדה פרוס דק
לבזוק מי סודה
1 פרוסת אננס לקישוט
אופן ההכנה
הניחו את פרוסות התותים בכוסית זכוכית גבוהה, הוסיפו קרח, שנאפס תות, וודקה. הוסיפו אננס לקישוט ושתו בהנאה. 145 קלוריות.
אחרון אחרון חביב: שייק סגול ללא אלכוהול
מרכיבים
1 כוס חלב דל שומן או חלב שקדים / אורז
½ כוס אוכמניות קפואות
½ כוס תותים קפואים
½ כוס פטל קפוא
1 בננה בינונית פרוסה לחתיכות
קוביות קרח לפי הטעם
אופן ההכנה
להכניס לבלנדר את כל הפירות, החלב והקרח ולערבב במהירות גבוהה עד שהתערובת תהיה חלקה. צבע המשקה הוא סגול יפהפה.
אז מה נשאר? רק לאחל חג שמח ושנה טובה מלאה בריאות, רעננות ויופי טבעי:)
